과일을 냉장 보관할 때 올바른 방법을 알고 계신가요? 과일을 신선하게 오래 보관하기 위해서는 특히 주의해야 할 부위가 있습니다. 제대로 알고 보관하면 과일의 맛과 영양을 더 오래 즐길 수 있어요.
키위의 껍질
키위의 껍질은 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지해주는데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 키위의 껍질은 페로민이라는 물질이 함유돼 있어 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 민감한 사람들은 피하는 것이 좋습니다. 또한 높은 산도를 가진 키위의 껍질은 소화기관에 자극을 줄 수 있으므로 과식을 조심해야 합니다. 키위의 껍질은 깔끔하게 세척한 후에 섭취하는 것이 좋습니다.
파인애플의 심판
파인애플의 심판은 과일 내부에서 신체적인 부위를 의미합니다. 파인애플은 중심에 있는 갈색 부분이 심판이며, 이 부분은 씹기 어렵고 섬유질이 많아 소화에 좋지 않습니다. 따라서 파인애플을 섭취할 때에는 심판 부분을 제거하는 것이 좋습니다. 파인애플의 심판은 과일을 먹는 데 있어 편의성을 해치는 요인으로 작용할 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 파인애플의 심판을 제거하면 과일을 보다 쉽게 섭취할 수 있고, 맛과 식감을 더욱 즐길 수 있습니다.
바나나의 뽁뽁이
바나나의 뽁뽁이는 바나나를 포장하고 보호하는 역할을 한다. 노란색 외피 아래에 숨겨진 뽁뽁이는 바나나를 완전히 감싸 주는 역할을 한다. 또한 뽁뽁이 내부에는 바나나를 보호하기 위한 내부 식물 조직이 존재한다. 바나나를 숙성시키기 위해서는 뽁뽁이를 제거하지 않도록 주의해야 한다. 뽁뽁이는 바나나의 신선도와 품질을 유지하는 데 중요한 부위이다. 바나나를 냉장고에 넣을 때에도 뽁뽁이를 제거하지 말고 그대로 넣어주는 것이 좋다. 뽁뽁이는 바나나를 외부 충격으로부터 보호해주며 신선도를 유지하는 역할을 한다. 따라서 바나나를 냉장고에 넣을 때는 뽁뽁이를 그대로 두고 보관해야 한다.
수박의 씨
수박을 먹을 때 가장 번거로운 부분은 수박 씨를 제거하는 일입니다. 그러나 수박 씨에는 강력한 항산화 성분이 포함되어 있어 건강에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 수박 씨는 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 주고, 또한 다양한 영양소가 함유되어 있어 신진대사를 촉진시키고 면역력을 높여줄 수 있습니다. 수박을 먹을 때 씨를 함께 섭취하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있기 때문에 가능하다면 수박 씨를 버리지 말고 함께 먹는 것을 권장합니다.
딸기의 줄기
딸기의 줄기는 딸기를 신선하게 보관하는 데 중요한 역할을 합니다. 딸기의 줄기는 딸기의 영양소가 유실되는 것을 방지하고 신선도를 유지하는데 도움을 줍니다. 딸기를 냉장 보관할 때에는 딸기의 줄기를 그대로 남기는 것이 좋습니다. 딸기를 씻기 전에는 딸기의 줄기를 뗄 필요가 없으며, 딸기를 씻은 후에도 딸기의 줄기는 가능한한 그대로 두는 것이 좋습니다. 딸기의 줄기를 제거하게 되면 딸기가 빨리 상하기 쉽고 맛이 변질될 수 있습니다. 또한, 딸기의 줄기는 딸기가 무르지 않도록 도와주는데, 딸기가 익을수록 줄기가 노랗게 변하며 딸기가 충분히 익어 신선도가 떨어지기 시작했다는 신호가 됩니다. 딸기의 줄기가 노랗게 변한 딸기는 가능한 빨리 섭취하거나 사용하는 것이 좋습니다.
사과의 씨앗
사과의 씨앗은 사과를 먹을 때 제거하는 것이 좋습니다. 사과의 씨앗은 사과에 포함된 식물 호르몬과 미네랄을 흡수하여 성장하고 발아할 수 있는 능력을 가지고 있기 때문입니다. 이러한 호르몬과 미네랄이 인체에 악영향을 미칠 수 있으며, 대량으로 섭취할 경우 해독 지표인 시약을 다량 복용한 것과 유사한 증상을 일으킬 수 있습니다. 따라서 사과를 먹을 때는 씨앗을 제거하여 안전한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 또한 씨앗을 포함한 사과를 먹게 되면 소화기관에 자극을 줄 수 있고, 장 건강에도 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다. 따라서 사과를 소비할 때에는 사과의 씨앗을 제거하여 안전하고 건강한 섭취를 유지해야 합니다.
오렌지의 껍질
오렌지의 껍질은 맛을 더하는 뿐만 아니라 영양가도 풍부합니다. 오렌지 껍질은 식이섬유와 항산화제를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 하지만 껍질을 모두 먹을 수는 없기 때문에 껍질은 제거하거나 다른 용도로 활용하는 것이 좋습니다. 오렌지 껍질을 이용해서 각종 요리나 음료를 만들 수 있을 뿐만 아니라 건강에도 도움이 됩니다. 껍질을 이용한 요리나 음료는 신선한 오렌지의 향과 맛을 그대로 즐길 수 있어 매우 인기가 높습니다. 따라서 오렌지를 섭취할 때는 껍질의 활용도를 고려해보는 것이 좋을 것입니다.
망고의 껍질
망고의 껍질은 두꺼운 피부로 외부 충격이나 미생물로부터 망고를 보호해줍니다. 망고를 먹을 때에는 물론 껍질을 제거해야하지만, 망고를 보관할 때는 껍질을 그대로 두는 것이 좋습니다. 껍질 안에는 망고를 신선하게 유지해주는 비타민 C와 식이 섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 망고의 껍질은 식용 가능하며, 손쉽게 세척하여 먹을 수 있습니다. 하지만 망고의 표면에는 화학물질 처리된 것이 있을 수 있으므로 반드시 신뢰할 수 있는 매장에서 구입하여 섭취해야 합니다. 망고의 껍질은 농약 등으로 오염될 수 있으므로 외부 오염을 최소화하기 위해 세척해주는 것이 좋습니다. 망고의 껍질에는 과일 식이섬유와 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 또한, 망고의 피부는 건강한 피부를 유지하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
